Portale Scuola&Cibo

Il programma Scuola&Cibo intende rinnovare l’idea dell’educazione alimentare impostata sui comportamenti generali delle persone e sulla proposta di modelli alimentari suggeriti all’interno di schemi, per favorire una visione condivisa dell’alimentazione più aperta e disposta ad accettarne la complessità, da costruire gradualmente insieme agli alunni e alle famiglie. Il programma si articola partendo dall’esplorazione di “temi” emergenti e apparentemente laterali all’alimentazione che in questo momento assumono un particolare valore universale di cittadinanza e di futuro. Perché il cibo e l’alimentazione incarnano politiche, valori, ambizioni e azioni quotidiane concrete sulle quali si …